Aspretto di more
Biadina
Biroldo di Lucca
Buccellato di Lucca
Carne salata
Cavolo riccio nero di Lucca
China
Cipolla Lucchese
Fagiolo cannellino
Fagiolo rosso di Lucca
Fagiolo schiaccione
Farina di neccio
Farro
Formaggio
Formentone
Frutti di bosco
Fungo Porcino della Garfagnana
Legumi
Miele della Garfagnana
Miele delle Colline e della Piana
Olio Extravergine di Oliva delle Colline Lucchesi
Pane
Pane di Altopascio
Pecorino della Garfagnana e delle colline Lucchesi
Pesca Mora di Dolfo
Pomodoro canestrino
Pomodoro pendentino
Pomodoro stella
Radicchia di Lucca
Salumi
Testa in cassetta
Torta co’ bischeri
Trota
Vini Bianchi e Rossi DOC delle Colline Lucchesi
Vini Bianchi e Rossi DOC di Montecarlo
Zucchina sarzanese